Business Responsabil

Scroll Down
Valorile Noastre

Abordare responsabilă față de mediu și comunitatea locală

Cu o convingere profundă în importanța protejării mediului, ne dedicăm eforturile pentru a minimiza impactul asupra acestuia prin adoptarea practicilor durabile.

Dincolo de confortul și experiența oferite oaspeților noștri, ne străduim să fim un model de afacere responsabilă, integrând strategii eco-prietenoase și inițiative de implicare comunitară. Astfel, ne asumăm responsabilitatea de a contribui la crearea unui viitor mai bun atât pentru mediul înconjurător, cât și pentru cei care ne înconjoară.

De ce Business Responsabil?

Hotelul susține practici de afaceri responsabile

Responsabilitatea față de mediul înconjurător și comunitatea locală a fost un aspect esențial în toate acțiunile desfășurate de Hotelul Central.

Am conștientizat că avem o influență semnificativă asupra mediului în care ne desfășurăm activitatea și că putem contribui pozitiv la dezvoltarea durabilă a comunității noastre. Eforturile noastre nu se vor opri aici, ci scopul nostru este sa contribuim la a face societatea un mediu mai bun, mai prosper si mult mai stabil.

Protectia mediului inconjurator

  • Am instalat becuri electrice eficiente energetic
  • Participăm la Ora Pământului în fiecare an in luna martie
  • Achiziționam produse locale și biologice, când este posibil
  • Reciclam cutii de aluminiu, sticle, hârtie, lemn și ulei rezidual
  • Actionam in mod constant si eficient pentru reducerea consumului de energie al hotelului.

Comunicații sociale și comunitare

Ne Pasă

Hotelul a donat lenjerie si prosoape la spitale sau orfelinate

Credem în Susținere

Hotelul a donat televizoare la mai multe fundații

Sustinem Viitorul

Hotelul este partner in unele activitati desfasurate de Directia Judeteana pentru Asistenta sociala si Protectia Copilului Prahova

Educație Înainte de Toate

Sprijinim Fundația Concordia (fundatie pentru copii)

Programe de implicare comunitară

Cumparam produse de panificatie de la Fundatia Concordia.

1

Sănătate și Siguranță

Hotelul oferă în principal camere pentru nefumători și interzice fumatul în toate spațiile comune; de asemenea, dispune de facilități pentru primul ajutor în situații de urgență medicală, asigură o strică securitate împotriva incendiilor prin monitorizare și are un sistem de supraveghere cu circuit închis în zonele publice; în plus, pentru protecția personală a turiștilor, colaborează cu o firmă specializată în intervenție și pază.
2

Utilizarea ingredientelor locale și sustenabile

În bucătăria noastră, promovăm utilizarea ingredientelor locale și sustenabile, sprijinind astfel comunitatea agricolă locală și reducând amprenta ecologică a lanțului de aprovizionare. Totodata garantam siguranta alimentara.
3

Practica reciclării și gestionarea deșeurilor

Am pus în aplicare programe de reciclare în cadrul hotelului pentru a minimiza impactul deșeurilor asupra mediului. Colaborăm cu servicii specializate pentru gestionarea corespunzătoare a deșeurilor, promovând reciclarea și reducerea risipei.

Hotelul Central din Ploiesti este certificat ISO 22000: 2005 si ISO 9001:2008

PLAN ANUAL DE DIMINUARE A RISIPEI ALIMENTARE
Feper SA

 

Elaborat in conformitate cu:

  • Legea nr 217/2016 privind diminuarea risipei alimentare
  • HG nr 51/2019 pentru aprobarea normelor metodologice de aplicare a Legii nr 217 /2016 cu modificarile si completarile ulterioare
  • Respectarea legislatiei privind siguranta alimentelor si a principiilor HACCP

Operator economic: Feper SA
CUI: RO752
Nr. Reg. Com.: J1991001092400
Sediu social: București, Bulevardul Prof. Dimitrie Pompeiu nr 8
Puncte de lucru:

  • Ploiești, Bulevardul Republicii nr 1, Hotel Central, Restaurant Berbec
  • Predeal, strada Trei Brazi nr 6, Hotel Orizont, Restaurant Orizont

Anul: 2025

Nume Responsabil întocmire: Dumitrache Andree-Bianca

Nume Responsabil verificare: Palas-Alexandru Paul

1. Scopul planului

Prezentul plan anual stabilește măsurile aplicate în cadrul unității pentru prevenirea și diminuarea risipei alimentare, responsabilitățile, termenele și modul de monitorizare a rezultatelor.

2. Obiective anuale

  • Instruirea anuala a angajatilor
  • Imbunatatirea monitorizarii stocurilor si a rotatiei acestora, conform FEFO
  • Informarea consumatorilor privind posibilitatea de la la pachet

3. Măsuri planificate pentru diminuarea risipei alimentare

 

Măsura planificată Produse /loc/ activități vizate Mod de verificare / Responsabil
Aplicarea masurii FEFO la productie / depozitare / consum – butarie – Bucatar sef Bucatarie Bucatar sef
Ajustarea productiei in funtie de vanzarile reale si istoric

 

 Bucatarie Bucatar sef
Verificarea zilnica a produselor cu termen apropiat de expirare Bucatarie Bucatar sef

 

  1. Documente / evidențe utilizate

Se vor utiliza, după caz, următoarele documente:

  • Procedura privind diminuarea risipei alimentare;
  • Registrul produselor cu termen apropiat;
  • Registrul produselor redistribuite / transferate;
  • Fișa / proces-verbal de predare-primire;
  • Proces-verbal de instruire a personalului;
  • Raport anual privind diminuarea risipei alimentare;

 

  1. Indicatori de urmărit

Unitatea va urmări, după caz, următorii indicatori:

  • cantitate produse identificate cu termen apropiat;
  • cantitate produse utilizate prioritar;
  • cantitate produse vândute cu preț redus;
  • cantitate produse redistribuite / transferate;
  • cantitate produse eliminate;
  • număr instruiri / informări interne efectuate;

 

  1. Revizuire

Prezentul plan se analizează periodic și se actualizează dacă apar modificări în activitate, în tipurile de produse gestionate sau în modul de aplicare a măsurilor.

 

Semnătura responsabil întocmire:

__________________________

Semnătura administrator / manager:

__________________________

 

Data:

9.01.2025

Prezentare generală a confidențialității

Acest site folosește cookie-uri pentru a-ți putea oferi cea mai bună experiență în utilizare. Informațiile cookie sunt stocate în navigatorul tău și au rolul de a te recunoaște când te întorci pe site-ul nostru și de a ajuta echipa noastră să înțeleagă care sunt secțiunile site-ului pe care le găsești mai interesante și mai utile.